便宜好物推薦王

年夜飯圍爐，免不了要有一鍋熱騰騰的火鍋應景，但營養師提醒，美味的火鍋湯底可能造成身體沈重的負擔，尤其，傳統以肉類或海鮮為湯底的火鍋，油脂及鹽分都較高，想要吃的健康，建議改用帶有鮮甜味的蘋果、胡蘿蔔、番茄、洋蔥、西洋芹、高麗菜等蔬果來熬煮高湯。

台北市衛生局今（16）日以「選對食物」及「天然食材」的概念，請來營養師和大廚示範健康年菜。

台北市立聯合醫院中興院區營養師石宛沛表示，不但火鍋湯底要慎選，拿來涮的火鍋肉片挑選也要注意，最好減少梅花豬、雪花牛等高脂火鍋肉片，改以雞肉、海鮮等低脂肉類雲林縣四湖鄉充氣娃娃為主。

石宛沛強調，相較於紅肉，白肉是理想的蛋白質來源，營養價值高，較容易咀嚼，脂肪少、膽固醇較低，不飽和脂肪酸較多，味道清淡，如果是有心血管疾病和想減重的民眾，則可選擇去皮的雞肉，燉雞湯撈去浮油再享用。

至於蔬菜則可以大吃特吃，不必忌口，營養師指出，火鍋食材可多選擇蔬菜類及海帶、菇類等，一方面可取代火鍋中油脂、鹽分含量高的火鍋餃類，避免過年期間蔬果攝取不足，更可以提高膳食纖維、維生素、礦物質及植物化學物質的攝取量，增加飽足感，避免熱量攝取過多。

故宮晶華主廚蔡世榮也提供幾點簡單做健康年菜的小訣竅，像利用少油、少鹽料理方式，把土雞搭配冬季特有桂圓一起燉煮，即兼具養生又美味；更可在選購的湯品中自行額外加入蔬菜以增加攝取量，例如佛跳牆可加入竹筍、蘿蔔等蔬菜，香味豐富，而湯頭不混濁且較清爽。

台北市衛生局強調，民眾在春節期間應維持「4少1高」的飲食原則，選擇少油、少鹽、少糖、少肉及高纖維的食物，此外，別忘記運動，動多少、吃多少，吃多少、動多少，才不會團圓人也圓。

工商時報【黃惠聆╱台北報導】

王道商業銀行（O-Bank）昨（3）日舉辦開行暨揭牌典禮，宣示由台灣工業銀行正式改制為王道商業銀行，跨足個人金融市場，王道銀董事長駱錦明表示，王道銀行是小而美的精品銀行，希望在5年內成為數一數二的數位銀行。

為了展現王道銀行的活力及衝勁、且要接近年輕客群，駱錦明和所有王道銀行員工昨日身著牛仔褲，參加典禮，駱錦明說：「這是生平第一次穿牛仔褲!」。

王道銀開行暨揭牌典禮冠蓋雲集，包括二位前任副總統蕭萬長與吳敦義、立法院長蘇嘉全、金管會副主委鄭貞茂等到場，金融業更是有20多位董事長與總經理出席，國泰金董事長蔡宏圖、合庫金董事長廖燦昌、台新金董事長吳東亮以及遠東集團董事長徐旭東、工商協進會理事長林伯豐以及雲朗集團董事長張安平等都親自參與。

駱錦明表示，王道銀行致力打造台灣第一家原生數位銀行，以「利他圓己」的王道精神，實踐普惠金融的目標。

他致詞時也不忘打廣告，強調消費者只要下載王道銀手機新竹市北區美女交友APP或登入網銀，即能透過手機全程線上開戶，減少繁複手續，同時王道銀推出首張簽帳卡（Debit Card）可享國內刷卡1.3％、國外刷卡1.2％，不限消費通路都有現金回饋，且是業界唯一回饋無上限。

王道銀行副董事長駱怡君說，未來也將領先業界推出24小時全年無休的空中視訊客服，讓消費者可隨時隨地透過手機或電腦，感受各種有溫度的金融服務與支援。王道銀預計第二季起正式對外推出各項數位金融服務及優惠，包括全方位線上貸款、機器人理財等。

開幕及揭牌儀式啟動由摩斯密碼構成的O-Bank字樣，代表王道銀Logo中承先啟後的設計元素－摩斯密碼的資訊安全精神。

王道銀主打台灣第一家以數位通路為主的銀行，強調該行的資訊系統建置採用最先進且最高規格的銀行核心系統，以及台灣業界首創的雲端客戶服務管理系統，可大幅提升服務效率與品質，並保障資訊安全。

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